A găti ceea ce ne place presupune o dovadă de RESPECT față de propriul organism, o investiție în propria sănătate, la momentul potrivit, cu alimentele potrivite.
În mod frecvent aud următoarele afirmații:
„nu am timp să gătesc”
„nu îmi place să gătesc, mi se pare pierdere de timp”
„decât să gătesc, mai bine mă plimb sau citesc o carte”
„vreau să slăbesc, dar nu voi găti niciodată”
„mănânc seara tot ce găsesc în frigider”
„mănânc ce a rămas din mâncarea copiilor”
„am multe întâlniri la birou și nu am timp să mănânc, am programul foarte încărcat”
„am fost la o întâlnire importantă și trebuia să mănânc, nu puteam spune că sunt la dietă”
„am fost supărat(-ă)/ obosit(-ă)/ stresat(ă) și am vrut să mănânc ceva bun”
„vreau să slăbesc/ să mănânc sănătos, dar soțul/ soția/ colegul/ colega/ prietena/ prietenul… a venit acasă/ la birou cu prăjituri și nu mă pot abține”
„am avut ziua de naștere a lui X și nu am putut refuza prăjiturile, căci se supăra…”
„simțeam că nu am energie și am mâncat imediat ceva dulce ca să îmi revin”
Toate acestea, și nu numai, sunt scuze jenante, care vă duc ușor pe un drum al poftelor, dependențelor, dezinteresului față de propria sănătate, un drum al exceselor alimentare. Căutăm de fapt o umbrelă sub care să ascundem fuga de sine. Singura persoană responsabilă de starea de sănătate este fiecare dintre noi. Singura persoană care duce mâncarea la gură suntem noi înșine.
Frigiderul, sertarele ce depozitează alimentele cu gust bun, dar nu neapărat hrănitoare pot fi gestionate, astfel încât să nu mai existe tentații, să nu ne expunem unui factor de risc dacă nu putem deține control. Alegerile de zi cu zi, conștiente, raționale ar trebui să ia locul alegerilor impulsive și compulsive, mai ales atunci când dorim să vorbim de longevitate, de frumusețea interioară și exterioară, de starea de bine, atât de mult căutată, dar atât de mult îndepărtată.
Sănătatea este bogăția de prim rang a fiecăruia dintre noi, este cea mai bună investiție pe care o putem face pe termen lung, prin care ne dăm șansa de a fi în cea mai bună formă.
Fii in cea mai bună formă a ta!
